Restaurant Ferme de La Besse
Dans une ferme authentique du XVème siècle classée monument historique, à quelques minutes du Mont Gerbier de Jonc, l'Auberge de la Besse vous réserve un accueil chaleureux. Mathieu Méjean, jeune chef de talent vous prépare des plats succulents.
Sa décoration met en valeur des productions locales et abrite des expositions temporaires.
Résolument inscrite dans son terroir montagnard, la cuisine de Gérard Méjean, signalée par de nombreux guides, est à la fois originale, inventive et rigoureuse sur la qualité et la fraicheur des produits. Riche en saveurs authentiques, sachant combiner finesse et tradition, un repas à l'Auberge de la Besse procure un festival d'émotions rares, toujours renouvelées au fil des saisons. Spécialités: charcuteries maison (maôcho: estomac de porc farci de choux et chair de porc); tarte fine aux cèpes; pavés de veau aux légumes du jardin; poulet fermier.
Période d'ouverture
Du 01/04 au 15/12, tous les jours.Réservations souhaitées pour groupe et repas hors saison estivale. Services de 11h45 à 13h30 et de 19h15 à 21h30.
Equipements / Loisirs
Equipements
Parking, Parking autocarServices
Animaux acceptésClassements Guides
Gault MillauLe petit futé
Michelin
Le Routard Hôtels et Restos de France
Assiette Michelin 2019
Specialites
Cuisine gastronomiqueRégionale française
Cuisine végétarienne
Cuisine végétalienne
Propose des plats "fait maison"
Restauration compléments
Periodes
01/04/2018 15/12/2018Modes Paiement
Chèque, Chèque Vacances, EspècesGratuit
NonA proximité
Source des données
Données mises à jour le 22/02/2019 01:52:54